公司始建于1999年，總部設在內蒙古和林格爾縣盛樂經濟園區。2004年在香港上市（股票代碼：HK2319），2014年成為入選恒生指數成分股的中國乳業第一股。中國最大的糧油食品企業中糧集團、法國Danone（達能）、丹麥Arla Foods（阿拉福茲）分別是蒙牛的一、二、三大戰略股東。2017年蒙牛位列全球乳業第10位。? 
2017年，蒙牛正式成為2018 FIFA世界杯全球官方贊助商。這是國際足聯在全球贊助商級別首次合作的乳品品牌，也是中國食品飲料行業成為世界杯全球贊助商的第一個品牌。蒙牛還是中國航天事業戰略合作伙伴、NBA中國官方市場合作伙伴、上海迪士尼度假區官方乳品合作伙伴、北京環球度假區官方乳品及冰淇淋獨家供應商。其中，連續10余年牽手NBA、博鰲等國際平臺，連續15年用高品質的產品為中國航天提供營養支持。 作為中國領先的乳制品供應商，蒙牛專注于研發生產適合國人的乳制品，連續9年位列全球乳業20強。蒙牛成立19年來，已形成了擁有液態奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品的產品矩陣系列，擁有特侖蘇、純甄、冠益乳、真果粒、優益C、未來星等拳頭產品。 截至2017年12月，蒙牛根據市場潛力及產品策略布局產能，在全國建立了38個生產基地，新西蘭海外1個基地，年產能合922萬噸。2017年，蒙牛實現收入601.56億元，高端UHT奶、低溫酸奶份額保持領先。